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Porquê que Portugal é um destino turístico Veg-Friendly?

Porquê que Portugal é um destino turístico Veg-Friendly?

Apesar de se encontrar situado numa zona mediterrânica, conhecida pela sua dieta maioritariamente à base de vegetais, Portugal é, tradicionalmente, um país de gente que aprecia carne e peixe. Isso reflete-se enormemente na cozinha do país, de norte a sul, e poderá ser desafiante encontrar pratos autênticos regionais que não contenham um desses alimentos.

Há tempos atrás, Portugal tinha fama de ser um país pouco acolhedor para pessoas vegetarianas ou veganas, mas essa realidade tem vindo a transformar-se positivamente com a explosão turística que se deu um pouco por todo o território nos últimos anos. Cafés, lojas, mercados e restaurantes veg-friendly não param de abrir, especialmente nas zonas mais visitadas do país que são Lisboa, Porto e Algarve. Fica connosco e descobre porque é que Portugal é um destino turístico veg-friendly a não perder!

 

1. A oferta veg-friendly fora dos grandes centros turísticos

 

Comecemos pelas situações mais desafiantes: é verdade que quem segue uma dieta estritamente vegetariana, não encontrará na cozinha tradicional portuguesa uma grande variedade de pratos adaptados à sua escolha, especialmente se viajar por zonas rurais do interior, longe dos centros turísticos. Mas em praticamente todos os restaurantes, haverá uma sopa do dia, que com um pouco de sorte será à base de vegetais. As entradas de pão, azeite e azeitonas são geralmente colocadas na mesa, e até nos restaurantes em que não existe nenhuma opção vegetariana, as pessoas veganas não passarão fome, pois é comum os pratos principais serem acompanhados por salada, arroz e batata frita

 

Dependendo da zona do país, será possível encontrar também algumas especialidades que combinam perfeitamente com uma dieta vegana. Por exemplo, na zona da Lousã, no centro do país, são famosas as migas de broa de milho, feitas em azeite e alho, e tradicionalmente acompanhadas de grelos e feijão. E no Alentejo, uma sopa de tomate alentejana (sem ovo) ou uma açorda simples deixarão provavelmente muito boas recordações!

 

Para os ovo-lacto vegetarianos as opções são ainda mais variadas, começando pelas entradas de queijos, passando pelas sobremesas e, culminando com a variadíssima oferta de bolos, pastéis, tartes e tostas da tradicional pastelaria portuguesa

 

2. O desenvolvimento imparável da escolha veg-friendly em Portugal

 

Se é verdade que, aos poucos, a revolução veggie portuguesa tem chegado até algumas das zonas mais remotas do país, ela faz-se sentir de maneira extremamente presente nas grandes cidades de Lisboa e do Porto, assim como no Algarve. Segundo a plataforma HappyCow, Portugal conta hoje com 245 restaurantes e/ou cafés vegetarianos, dos quais 108 são veganos. Se adicionarmos à lista os restaurantes que oferecem opções vegetarianas no seu menu, o número de restaurantes veg-friendly em todo o país ascende a mais de 1000. Desde sofisticados restaurantes de cozinha de autor, a conceitos inovadores que incluem práticas sustentáveis como o lixo-zero, passando por cadeias especializadas em buffet veggie, as opções são incrivelmente vastas e adaptam-se a todos os gostos. 

 

Alguns desses restaurantes oferecem pratos internacionais, enquanto que outros se especializam em comida tradicional portuguesa adaptada para vegetarianos e/ou veganos. Nos últimos anos, multiplicaram-se as opções de adaptações e é hoje em dia bastante comum encontrar versões 100% veggie de pratos típicos como a francesinha, a feijoada ou algum “bacalhau” – sem bacalhau. 

3. Grandes superfícies comerciais com oferta vegetariana variada

 

Como já vimos, nos grandes centros urbanos e zonas turísticas é bastante fácil encontrarmos cafés e restaurantes que oferecem comida apropriada e deliciosa para quem opta pela dieta vegetariana ou vegana. Será que a oferta é igualmente abundante e variada no que toca aos supermercados? Temos boas notícias! As grandes cadeias portuguesas e internacionais espalhadas por todo o país oferecem hoje em dia muitas opções alimentares à base de plantas, e muitas vezes, por preços bastante acessíveis em comparação a outros países europeus. A oferta vai desde inúmeras opções de leites vegetais, iogurtes à base de soja, amêndoa ou coco, tofu, tempeh, seitan, pastinhas para barrar, e versões à base de plantas de alimentos que tradicionalmente contém produtos de origem animal, como pizzas, salsichas e hambúrgueres vegetais. A cadeia de lojas Celeiro, situada em muitas cidades do país e que conta também com um site para compras online, apresenta, por exemplo, uma lista com mais de 2000 produtos veganos disponíveis. 

 

Os mercados e feiras locais de produtos alimentares são igualmente uma excelente opção na hora de fazer as compras mais essenciais, especialmente para aqueles turistas que dispõem de cozinha no seu alojamento e preferem cozinhar as suas refeições em casa. Frutas e verduras frescas e sazonais assim como produtos típicos regionais são facilmente encontrados neste tipo de mercado diário ou semanal.

 

4. Alojamentos com opções veg!

 

Para aqueles e aquelas que pretendem ter uma experiência 100% veg-friendly em Portugal, inclusive no que diz respeito ao alojamento, existem muitas opções de guesthouses e B&Bs, de norte a sul do país (e até nas ilhas!), que oferecem refeições integralmente vegetarianas e/ou veganas. Exemplos disso são:

 

  • Vale de Torre (Rio de Moinhos): um B&B vegetariano situado no topo de uma pequena colina num vale com vista para um riacho que desagua no rio Vez. Oferece diferentes tipos de alojamento: uma casa de campo rural, um estúdio com vista para a montanha e bell tents.
  • Vale de Moses (Amieira): situado aos pés da Serra da Estrela, este é um alojamento que facilita aulas e retiros de yoga e que oferece aos seus hóspedes refeições vegetarianas, veganas e adaptadas a alergias.
  • Omassim (Ericeira): é uma guesthouse, centro de yoga e escola de surf localizada perto da Ericeira. Os proprietários preparam refeições vegetarianas e veganas com produtos frescos locais, mediante reserva prévia.
  • TerrAzoia (Colares): este alojamento de agroturismo situado no vale da Quinta do Rio Touro, imerso na área protegida do Parque Natural Sintra-Cascais foi criado há cerca de 30 anos e organiza retiros e workshops. As refeições servidas são todas vegetarianas e/ou veganas.
  • Vegans by the Sea (Santiago do Cacém): alojamento na Reserva Ecológica Nacional da Costa Alentejana junto à Lagoa de Santo André. Existe uma loja no local que vende alimentos e refeições veganas.
  • Lost Valley of Ramila (Ramila): localizado na Serra de São Mamede, no Alentejo, este pequeno paraíso oferece diferentes tipos de alojamento (apartamentos, moinho, cottage) e refeições vegetarianas aos seus hóspedes.
  • Casa Vale da Lama (Odiáxere): agroturismo e permacultura numa fazenda de 42 hectares, perto das praias de Lagos, no Algarve. Oferece 9 quartos e um restaurante vegetariano para atender os seus clientes em estadias, cursos e retiros.
  • Joe’s Place (Pico, Açores): alojamento disponível entre os meses de Abril e Outubro, em que os anfitriões vegetarianos servem refeições veggie. As refeições 100% veganas são possíveis se pedidas com antecedência.

 

5. Lojas com oferta veggie

 

 

E na hora do shopping, será que Portugal apresenta opções para as pessoas que escolhem comprar artigos de roupa, calçado, higiene e cosmética de origem 100% vegetal e sem sofrimento animal? Claro que sim! A oferta tanto de lojas físicas como de comércios online que vendem produtos eticamente produzidos no que diz respeito à causa animal, não pára de se expandir! Temos os exemplos das lojas Couve e Sapato Verde em Lisboa, da Corkor no Barreiro ou da Casa Brava em Loulé.

 

6. Apps e Mapas para quem procura opções veggie!

 

 

Nada mais prático do que uma app que nos mostre em poucos cliques como chegar ao lugar que queremos, não é? Isto é válido também para o universo veg-friendly em Portugal! Existem, ao dia de hoje, pelo menos três aplicações web criadas com o intuito de melhorar a experiência dos vegetarianos e veganos que moram ou visitam o nosso país. Elas são:

 

  1. Veg and Go! (Porto): um mapa bastante completo com informação sobre diferentes locais vegetarianos e veganos na cidade do Porto. Só restaurantes veg-friendly já são mais de 50!
  2. Vegan Way (Lisboa): é um guia, impresso, para um estilo de vida vegan – que exclui qualquer produto de origem animal – focado na zona de Lisboa. Inclui espaços físicos, assim como, lojas e serviços online.
  3. Veond: é uma app vegan com descontos, experiências, produtos, ofertas last-minute, receitas e conteúdos para uma vida mais ética, amiga dos animais e do planeta. De norte a sul do país! Descobre mais aqui.

 

Esperemos que este artigo te tenha sido útil e desejamos-te ótimas descobertas e experiências por este Portugal veg-friendly!

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