Curso Cozinha Vegetariana Verão
Os dias longos, o calor que pede refeições leves mas sempre nutritivas e cuidadas. Fáceis e rápidas mas sem descurar a qualidade dos ingredientes e o factor nutricional. Saudáveis e deliciosas. Durante estes 4 módulos teórico-práticos vamos aprender os temas base de uma alimentação vegetal saudável e completa, dicas de cozinha e a preparar 4 refeições completas equilibradas com diversas variações.
Mód I – 7 Agosto
Quiche de cogumelos e espargos
Espetadas de tofu com molho verde
Salada de quinoa vermelha
Bliss balls de cacau e côco
Mód II – 14 Agosto
Focaccia de alecrim, azeitona e tomate seco
Croquetes de lentilhas com molho picante de tomate
Salada detox de brócolos
Mousse de maracujá (com leite condensado de côco)
Mód III – 21 Agosto
Sopa fria de melão e iogurte
Burgers de jaca
Salada de espinafres e tangerinas
Bolo de maça
Mód IV – 28 Agosto
Creme de courgette e alho francês
Pataniscas de vegetais com arroz de feijão vermelho
Salada grega
Mousse de cacau e abacate
Horário: 16:00h às 19:00h
Local: daTerra Via Rápida Stop&Shop
Inclui workbook e degustação no final
Formadora Isabel Santos
Preço: 35 eur/módulo ; 120 euro/curso completo
Informações escolacozinha@daterra.pt
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